สตรีทฟู้ด กรุงเทพ เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ CNN ยังคงจัดอันดับให้กรุงเทพฯ เป็น “สวรรค์ของอาหารริมทาง” หรือเมืองที่มีอาหารริมทางที่ดีที่สุดในโลกอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีที่แล้ว ที่นักท่องเที่ยวสามารถเลือกซื้ออาหารได้หลากหลาย พร้อมระบุว่า ไชน่าทาวน์เป็นหนึ่งในสถานที่รับประทานอาหารที่ดีที่สุด ขณะที่ World Street Food Congress ยกย่องให้ “อาหารทะเลทอด” เป็น 1 ใน 3 อาหารริมทางที่มีชื่อเสียงที่สุดของจีน กรุงเทพฯ สตรีทฟู้ดกลายเป็นจุดขายนักท่องเที่ยวอีกอย่างหนึ่ง รัฐบาลเตรียมดันมาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ลบภาพสตรีทฟู้ดปรุงไม่ถูกสุขลักษณะดึงนักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติกินมากขึ้น สตรีทฟู้ด เชียงใหม่
สตรีทฟู้ด กรุงเทพ อร่อยกับร้านดังในราคาเบ๊าเบา
สตรีทฟู้ด กรุงเทพ วันนี้ทริปนี้จะพาขึ้นเหนือไปกินของอร่อยราคาย่อมเยากับรวม 30 ร้านริมทางในเชียงใหม่ ครบรส อร่อย ราคาถูก พาไปดื่มด่ำบรรยากาศดีๆ กับของอร่อยหลากหลายให้เลือกทาน มีทั้งของคาว ของหวาน รับรองว่าจะฉ่ำละลานตา แต่จะมีร้านเด็ดร้านไหนโดนใจเพื่อนๆ บ้าง? รีบมาดู สตรีทฟู้ด
แต่กระแสข่าวสวยหรูนี้ก็มีคำถามว่าเมื่อไหร่รัฐบาลจะส่งเสริม “อาหารริมทาง” เป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการท่องเที่ยว ขณะที่ กทม.ก็มีมาตรการจัดระเบียบทางเท้าและแผงลอยในพื้นที่กทม. ให้แล้วเสร็จภายในปี 60 จะเป็นแนวทางที่ขัดกันหรือไม่ จากนั้นเขาตกลงที่จะส่งเสริมหรือลบออกทั้งหมด
เฮงหอยทอดชาวเล
สตรีทฟู้ด เชียงใหม่ เฮงชาวเล หอยทอดโชคชัย หอยทอดตัวยักษ์ 4 ตัว หอยทอดกรอบๆ แพ็คมาอย่างดี เปิดตั้งแต่ปี 2018 ร้านนี้ไม่ได้มีเฉพาะที่สาขาโชคชัย 4 เท่านั้น ยังมีสาขาที่ภูเก็ต เจริญนคร เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดสาขาแรกในรอบกว่า 45 ปี การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Top 5 Street Food in the World ของ CNN สำหรับเมนูขายดี “อัลลัว” คือแป้งที่กรอบนอกนุ่มในและแป้งบางกรอบด้านล่าง มีหอยแมลงภู่สดดีให้ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด “ผัดไทยกุ้งสด” เส้นผัดไทยจะมีกลิ่นหอมของน้ำมะขามเปียก กุ้งชุบแป้งทอดแบบใสๆ ที่คุณต้องลอง “เมนูซีฟู้ดราดชีสละลาย” ที่อาหารทะเลมาบรรจบกับกลิ่นหอมของมอสซาเรลล่าชีสถือเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ มีน้ำจิ้มที่ช่วยตัดไขมันได้เป็นอย่างดี ใครอยากชิมหอยทอดเจ้าเก่า เริ่มต้นเพียง 50 บาท
เจ๊ดา ปูไข่ดอง – เยาวราช
มาเริ่มกินที่เยาวราชกันก่อนที่ร้านกุ้งมังกรดอง ปูไข่ดองชื่อดังอย่าง เจ๊ดา เยาวราช ร้านอร่อยระดับตำนานที่เปิดมากว่า 50 ปี ตั้งอยู่ปากซอยเยาวราช 11 ตรงข้ามร้าน Freshness is best gold และน้ำปลาร้าที่รสชาติกลมกล่อมจนลูกค้าทั่วสารทิศ โลกดึงดูดซึ่งกันและกันซึ่งทำให้ขายดีในคิว นอกจากไข่ปูกับกุ้งดองแล้วยังมีกุ้งดองน้ำปลาด้วย บอกเลยแต่ละเมนูอร่อย คนฮอตห้ามพลาด!
ครัวพรละมัย – เยาวราช
อีกหนึ่งร้านเด็ดย่านเยาวราช ร้าน Hot Pot ชื่อดังเปิดมากว่า 20 ปี อยู่ในซอยแปลงน้ำเป็นอีกร้านที่คนต่อคิวแน่นทุกวัน เมนูแนะนำของร้านนี้ ได้แก่ ซอสภูเขาไฟทอดกรอบ ซอสทะเล กุ้งนึ่ง น้ำจิ้มสุกี้ หมี่กรอบ แคบหมู หอยลาย แต่ละเมนูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารบางประเภทได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใครไปเยาวราชแล้วไม่ลองถือว่าพลาดสุดๆ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ – ราชวัตร
สตรีทฟู้ด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กินได้บ่อยแต่ถ้าจะให้อร่อยต้องมากินแถวราชวัตร ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตลาดราชวัตร ความพิเศษอยู่ที่การผัดจนเส้นเหนียวนุ่มด้วยเทคนิคเฉพาะของทางร้านและการเล่นไฟ เพื่อให้เส้นบะหมี่มีความกรอบ นุ่ม สำหรับวัตถุดิบอื่นๆ นั้น คัดสรรเฉพาะที่มีคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ และความใส่ใจในขั้นตอนการปรุง เช่น การโรยหน้าด้วยปลาเส้นทอดกรอบ ครบจบในคำเดียว
นันทาขนมไทย – นางเลิ้ง
สาวกของหวานต้องมาร้านนี้! “นันทาขนมไทย” ตลาดนางเลิ้ง ร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่ตลาดนางเลิ้งมาช้านาน ร้านนี้มีเอกลักษณ์ตรงที่ขนมแต่ละอย่างจะเสิร์ฟมาในถ้วยใบตองเล็กๆ ขนมจึงจะมีกลิ่นหอม รสชาติหอมหวานกำลังพอดี ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่กรรมวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม วัตถุดิบ เช่น มะพร้าวที่ต้องเก็บเกี่ยวในจังหวัดเพชรบุรี มีของหวานให้เลือกมากกว่า 10 รายการ ทั้งข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวกุ้ง ทาโก้ ขนมกล้วย ขนมมะลัง ขนมมันฝรั่ง และอื่นๆอีกมากมาย คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการหรือจะสั่งเป็นกล่องคละแบบก็ได้ ราคากล่องละ 40 บาท รับ 10 ชิ้น ชิ้นละ 4 บาท เท่านั้น
บัวลอยเกตุแก้ว – แพร่งนรา
กินต่อ อย่าหยุด! เราจะพาไปกินร้านบัวลอยที่หลายคนชอบ! ร้านนี้ชื่อว่า ‘บัวลอยเกตุแก้ว’ อยู่ในย่านสามแพร่งที่เต็มไปด้วยของอร่อยเหมือนย่านอื่นๆ อยู่ในแพร่งนราใกล้วัดพ่อเสือ ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องบัวลอยไข่หวาน บัวลอยหลากสี แป้งนุ่ม น้ำกะทิหอมหวาน มาพร้อมเครื่องแน่นๆ มีไข่หวานกับไข่เค็ม มะละกา ข้าวโพดและฟักทองในน้ำเชื่อม เพราะจะบอกว่าบัวลอยอร่อยที่สุด รสชาติกลมกล่อมกลมกล่อมจนต้องสั่งสองถ้วยหรือต้องซื้อกลับบ้านแน่นอน
ชัยปลาหมึกย่าง – เสาชิงช้า
สตรีทฟู้ด กรุงเทพ ร้านต่อไปจะพาไปย่านเสาชิงช้า และบอกเลยว่า Super Rico แน่นอน!!! กับ “ชัยปลาหมึกย่าง” ร้านปลาหมึกย่างที่อร่อยจนต้องบอกต่อเพราะเนื้อปลาหมึกสดราวกับเพิ่งจับมาจากทะเล มันแสบและเด้ง มีทั้งไข่ปลาหมึก หนวดปลาหมึก และเนื้อปลาหมึก นอกจากจะเด็ดด้วยเนื้อสดๆ ฉ่ำๆ แล้ว ยังทวีคูณความอร่อยด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ! แม้ว่าเครื่องเทศจะดีมาก … ทั้งร้อนและอ่อน แต่ถ้าใครไม่ทานเผ็ดก็มีแบบหวานด้วย ท้ายที่สุดเขาค่อนข้างน้ำลายไหล
